Jak zrobić piwo

4 kroki podstawowe:

PRZYGOTOWAĆ	NAPAR	FERMENT	BUTELKA

Etap 1: Przygotowanie

1. Zbierz swój sprzęt do zaparzania . Będziesz potrzebował:

• Czajnik 

• Fermentor Air Lock

• Lejek (opcjonalnie)

• sanitizer

• Auto-Syfon

• mieszać Łyżeczka

• Zestaw receptury (lub poszczególne składniki)

Jeśli zbierając wszystko to brzmi jak zbyt dużo pracy, wybierz piwo czyni zestaw, który ma wszystko, czego potrzeba do zaparzenia, wszystko w jednym pudełku.

2. Sanitize, Sanitize, Sanitize.  Twój sukces będzie zależeć od tego, jak czysty jest twój sprzęt. Wszystko, co jest w kontakcie z piwem po zakończeniu procesu czyrak powinny być odkażane. PBW i Star San są wielkie santizers.

Etap 2: piwny

1.  Strome ziaren.  Wypełnij swój 5-litrowy kociołek napar z 2,5 litrów wody. Jak można podgrzewać wodę, strome swoje ziarna przez 20 minut, aż woda osiągnie 170 stopni. Kiedy usunąć ziarna, niech kapać woda z worka ziarna i do czajnika. Nie ściskać swój worek ziarna, jak nie chcą taninami Extract, które mogą dać piwo niechciane smaki.

2.  Doprowadzić do wrzenia czajnika,  zdjąć z ognia i dodać ekstrakty słodu. Należy uważać, aby nie kipieć. Chmiel dodawano w różnych odstępach czasu. Zapoznaj się z dokładnym receptury, do kiedy trzeba dodać chmiel do wrzenia.

3.  Masz teraz brzeczka -  wodę z cukrem. Schłodzenia brzeczki wnosząc temperaturę w dół tak szybko, jak to możliwe. Można to zrobić na dwa sposoby: 

• Ustaw swoją pulę w zlewie wypełnionym wodą z lodem.

• Użyć agregatu brzeczki: agregat do swojej brzeczki. Uruchomić zimną wodą z kranu przez agregat i na zewnątrz do zlewu. Brzeczki agregat jest najbardziej skutecznym sposobem, ale albo będzie Ci pożądanych wyników.

Etap 3: Ferment

Nie zapomnij, aby zdezynfekować wszystkie swoje materiały! Następnie...

1.  Wlać brzeczkę schładza się do fermentora.  Niektóre garnki mają nawet zawór do łatwego transportu z czajnika do fermentora.

2.  Dodać wodę  tak aby poziom do 5 litrów.

3.  napowietrzać brzeczki  przez przelewanie go wokół jego kontenera. Drożdże potrzebują tlenu, a przelewanie Twój brzeczka pomoże.

4.  Dodaj drożdże.  Suche drożdże jest najprostszym, jak nie trzeba go przygotować wcześniej. Zdezynfekować opakowanie drożdży nożyczki, cięte na ziemię off opakowanie drożdży i wlać drożdże do fermentora.

5.  Seal Twój fermentor , dodać śluzę powietrzną, i przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Ales powinny pozostać na 68 stopni do odpowiednio fermentować.

Krok 4: Butelka

Po zakończeniu fermentacji, zazwyczaj w ciągu dwóch tygodni, to czas do butelki piwo.

1.  Oczyścić wszystko:  butelki, butelkowania, kapsle butelek rozlewania kubełkowe, a wszystkie węże transferowych. Użyj szczotki do butelek na swoich butelkach. 

3.  Gotować cukru gruntowanie  w 16 ml wody. Po ostygnięciu, dodaj go bezpośrednio do wiadra butelkowaniu.

4.  Przeniesienie piwo.  Syfon piwa ze swojego fermentora i do swojego butelkującej wiadra.  Pozostawić jak najwięcej osadu w fermentorze, jak to możliwe.

5.  Napełnij butelki.  Dołączyć butelkowania do przewodu, oraz przewód do rozlewania czopa wiadra. Otwórz butelkowanie wiadro  kurek  i nacisnąć butelkowania na dnie butelki.

UWAGA:  Wypełnienie każde prawo butelki do góry. Po usunięciu butelkowania, będzie pozostawić wystarczającą ilość miejsca w górnej części butelki.

6.  Czapka butelki  z czapki i Capper.

7. przechowywać butelki  w temperaturze pokojowej przez około dwa tygodnie. To daje czas na piwo węglanowych.

Zrobiłeś to. Zrobiłeś piwo. Wszystko, co pozostało do zrobienia jest ..

1.  Przechowywać w lodówce.

2.  Zapraszamy.